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Les Chefs en action !
Au coeur du Salon de la Gatronomie, sous un chapiteau de 300 places et dans une ambiance conviviale, vous vous retrouverez autour de grandes toques pour apprendre de nouveaux tours de main et goûter, à l'issue des démonstrations, aux mets réalisés. Fidèle Président du Salon de la Gatsronomie, Emile Jung n'a jamais manqué un seul rendez-vous. C'est avec la gentillesse qui le caracterise qu'il officie au «piano», sous l'oeil admiratif de jeunes apprentis ou d'experts de la grande cuisine française. Honoré par ses pairs, il cumule les plus hautes distinctions. C'est au «Crocodile», dans son restaurant strasbourgeois dont la renommée dépasse les frontières, qu'il transforme chaque repas en un moment privilégié et inoubliable.
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